Hvor længe skal en hel kylling koge?

Tilberedningstiden for en hel kylling afhænger af dens vægt og den anvendte tilberedningsmetode. Her er de generelle retningslinjer for tilberedning af en hel kylling:

Ovnstegning :

* 3 til 4 pund (1,4 til 1,8 kg):1 time og 15 minutter til 1 time og 30 minutter

* 4 til 6 pund (1,8 til 2,7 kg):1 time og 30 minutter til 1 time og 45 minutter

* 6 til 8 pund (2,7 til 3,6 kg):1 time og 45 minutter til 2 timer

Grillning :

* 3 til 4 pund (1,4 til 1,8 kg):30 til 40 minutter

* 4 til 6 pund (1,8 til 2,7 kg):40 til 50 minutter

* 6 til 8 pund (2,7 til 3,6 kg):50 til 60 minutter

Bagning :

* 3 til 4 pund (1,4 til 1,8 kg):45 minutter til 1 time

* 4 til 6 pund (1,8 til 2,7 kg):1 time til 1 time og 15 minutter

* 6 til 8 pund (2,7 til 3,6 kg):1 time og 15 minutter til 1 time og 30 minutter

Disse tilberedningstider er omtrentlige og kan variere afhængigt af den specifikke tilberedningsmetode og kyllingens indre temperatur. Det er vigtigt at bruge et kødtermometer for at sikre, at kyllingen er stegt til en sikker indre temperatur på 165°F (74°C), før den indtages.