Forsinker marinering af kylling processen fra at blive dårlig?

Ja, marinering kan forsinke fordærvelsen af ​​kylling ved at introducere antimikrobielle forbindelser og skabe et surt miljø, der hæmmer væksten af ​​bakterier. Marinaden kan også danne en beskyttende barriere på kyllingens overflade, der forhindrer indtrængen af ​​skadelige mikroorganismer. Det er dog vigtigt at bemærke, at marinering ikke bevarer kylling på ubestemt tid, og den bør stadig tilberedes og indtages inden for en rimelig tidsramme.