Hvor længe kan rå kylling stå i køleskabet?

Hvor lang tid rå kylling sikkert kan opbevares i køleskabet afhænger af faktorer som køleskabets temperatur, kødets kvalitet og udskæringstypen. Her er en generel guide:

Hel kylling: Op til 2 dage

Kyllingdele (bryst, lår, vinger, underlår): Op til 2 dage

Hakke kylling: Op til 1 dag

Det er altid en god idé at følge "sidste brug" eller "sælges senest" datoer på pakken, da de giver den mest nøjagtige information baseret på det specifikke produkt og opbevaringsforhold. Hvis du er usikker, er det bedre at tilberede eller fryse kyllingen før end senere.

For at sikre sikkerheden skal du sørge for, at køleskabet har en konstant temperatur på 40°C (40°C) eller derunder. Råt kød bør opbevares på den nederste hylde i køleskabet, tildækket eller i en lufttæt beholder, for at undgå potentiel krydskontaminering.