Hvis en 2-årig spiser rå kyllingehals, får han salmonella?

Risikoen for at få salmonella ved at spise rå kyllingehals eller noget råt fjerkræ er bestemt til stede. Salmonella er en type bakterier, der kan forårsage fødevarebåren sygdom med symptomer som feber, mavekramper, diarré, kvalme og opkastning.

I tilfælde af et 2-årigt barn er bekymringen endnu større, da deres immunsystem stadig er under udvikling og kan være mere sårbart over for sådanne infektioner.

Rå kylling, især halsområdet, kan rumme skadelige bakterier, herunder salmonella.

For at sikre dit barns sikkerhed og forhindre potentielle sundhedsrisici, er det afgørende at tilberede alle fjerkræprodukter grundigt, inklusive halse, indtil den indre temperatur når mindst 75°C (167°F). Denne temperatur dræber skadelige bakterier og reducerer risikoen for fødevarebårne sygdomme.