Er sprøjtecreme en fast væske eller gas?

Squirty cream er en væske. Den er lavet af en blanding af fløde, vand, sukker og et stabiliseringsmiddel. Stabiliseringsmidlet er med til at forhindre cremen i at skille sig og gør det muligt at spraye den fra en dåse. Når du sprøjter sprøjtecreme, udvider gasdrivmidlet i dåsen og tvinger cremen ud af dysen. Cremen blandes derefter med luften og bliver til et skum.