Skal koriander opbevares på køl?

Koriander bør opbevares på køl for at bevare dens friskhed og forhindre visning. Koriander er en delikat urt, der let kan miste sin smag og tekstur, hvis den ikke opbevares korrekt. Den skal pakkes løst ind i et fugtigt køkkenrulle og opbevares i køleskabets sprøde skuffe. Cilantro bør bruges inden for et par dage efter køb for at sikre dens bedste smag og kvalitet. For at forlænge holdbarheden kan koriander også fryses. For at gøre dette skal du vaske og tørre koriander grundigt og derefter hakke den i små stykker. Læg den hakkede koriander i en frysesikker pose eller beholder og opbevar den i fryseren. Frossen koriander kan bruges i op til 6 måneder.