Hvilke madretter spiser du på Eid Ul FItr?

Seviyan eller vermicelli kheer er en populær dessert lavet under Eid ul Fitr-fester. Det er en cremet og smagfuld ret tilberedt ved at koge tynde vermicelli nudler i sødet mælk sammen med nødder, kardemomme og safran.

2. Biryani :

Biryani er en elsket risret, der almindeligvis serveres under Eid-fester. Den er lavet ved at lægge kogte ris i lag med smagfuldt kød, grøntsager, krydderier og aromatiske urter. Forskellige regioner i den muslimske verden har deres unikke variationer af biryani, såsom Hyderabadi biryani, Sindhi biryani og pakistansk biryani blandt andre.

3. Haleem :

Haleem er en anden populær ret, der nydes på Eid ul Fitr, især i sydasiatiske lande som Indien, Pakistan og Bangladesh. Den laves ved langsomt at koge linser, hvede, kød og krydderier, indtil det bliver en tyk, grødlignende konsistens.

4. Nihari :

Nihari er en aromatisk og rig pakistansk gryderet, der typisk er lavet med langsomt tilberedt okse- eller lammekød. Den er kendetegnet ved dens fløjlsbløde tekstur, dybe røde farve og smagfulde sovs krydret med ingefær, hvidløg, løg og forskellige aromatiske krydderier.

5. Sheer Khurma :

Sheer Khurma er en ikonisk Eid-dessert, der stammer fra det indiske subkontinent. Den består af vermicelli nudler simret i sødet mælk og toppet med tørrede dadler og nødder. Retten er kendt for sin søde og cremede smag.

6. Kulfis :

Kulfi er en traditionel sydasiatisk frossen dessert, der ligner is. Det er normalt lavet med kondenseret mælk, sukker, kardemomme og forskellige smagsstoffer såsom mango, pistacie, safran og rose.

7. Samosas :

Samosaer er populære appetitvækkere eller snacks, der nydes under Eid-fester. De er lavet ved at friturestege sprøde wienerbrødsskaller fyldt med krydret fyld såsom krydrede kartofler, ærter og paneer (hytteost).

8. Pakoras :

Pakoras er en anden stegt snack, der almindeligvis serveres på Eid. De laves ved at dyppe grøntsager, kød eller fisk i en kikærtedej og derefter friturestege dem, indtil de er sprøde.

9. Kababs :

Kababs er grillede kødspyd, der er en fast bestanddel af Eid-fester i mange muslimske lande. De er normalt lavet med forskellige typer kød, såsom kylling, oksekød, lam eller fårekød, marineret i krydderier og grillet på spyd.

10. Dadler og tørrede frugter:

Dadler og tørrede frugter har stor betydning i islamisk kultur og indtages almindeligvis under Eid ul Fitr. De symboliserer sødme og overflod, og de serveres ofte som snacks eller tilsættes desserter.