Hvor mange pund ounce fisk skal jeg bruge for at fodre 8 personer?

For at bestemme mængden af ​​fisk, du skal fodre 8 personer, skal du overveje følgende retningslinjer:

Forret eller let måltid:

- Planlæg for cirka 0,50 pund (8 ounce) fisk pr. person. For at rumme 8 personer har du brug for i alt 4,00 pund (64 ounce) fisk.

Hovedret:

- Anslå omkring 0,75 til 1,00 pund (12 til 16 ounce) fisk pr. person for en tilfredsstillende hovedret. For 8 personer betyder det, at du skal bruge 6,00 til 8,00 pund (96 til 128 ounce) fisk.

Overvej præferencer:

- Tag højde for, om du vil servere andre sider eller retter ved siden af ​​fisken. Hvis måltidet indeholder betydelige tilbehør, kan du vælge den nederste ende af det foreslåede udvalg.

- Nogle individer foretrækker måske større portioner, mens andre kan have mindre appetit. Juster beregningerne, så de passer til dit publikum.

Når du køber fisk, skal du huske på, at du muligvis skal medregne affald eller afpuds fra rengøring og klargøring. For at være på den sikre side kan du købe lidt flere fisk end den beregnede mængde.