Har mælk og fisk nogen reaktion?

Ja, mælk og fisk kan reagere. Nogle mennesker er allergiske over for fisk og kan opleve en allergisk reaktion, hvis de indtager mælk efter at have spist fisk. Dette skyldes, at proteinerne i fisk kan forblive i kroppen og kan krydsreagere med proteinerne i mælk, hvilket udløser en allergisk reaktion. Symptomerne på en mælke- og fiskreaktion kan omfatte nældefeber, hævelse, åndedrætsbesvær og mavesmerter. I alvorlige tilfælde kan en mælke- og fiskreaktion være livstruende.

Det er vigtigt at bemærke, at ikke alle, der er allergiske over for fisk, også vil være allergiske over for mælk. Men hvis du er allergisk over for fisk, er det vigtigt at undgå at indtage mælk og mælkeprodukter efter at have spist fisk. Du skal også være opmærksom på risikoen for krydskontaminering, som kan opstå, når fisk og mælk tilberedes eller opbevares sammen. Hvis du er allergisk over for fisk, er det vigtigt at læse fødevareetiketterne omhyggeligt og undgå madvarer, der kan indeholde fisk eller fiskeingredienser.