Hvordan smager laks?

Laks beskrives ofte som at have en rig, smøragtig og let salt smag. Den har en fast, men alligevel saftig tekstur, der kan variere fra mager til mild, afhængigt af sorten. Vildfanget laks har en tendens til at have en stærkere, mere udtalt smag sammenlignet med opdrættet laks. Overordnet set er laks kendt for sin lækre og delikate smag, der nydes af mennesker over hele verden.