Hvor lang tid skal egetræ krydre, før det bruges til grillning?

Egetræ skal ikke krydres, før det kan bruges til grill. Krydderi er en proces, der bruges til at fjerne fugt fra brænde, som gør det lettere at brænde. Til rygning er det dog nødvendigt at bruge krydret egetræ. Til rygning af god kvalitet er friskskåret træ eller tørret træ ikke at foretrække.