Hvor længe griller du torsk?

Den anbefalede grilltid for torskebøffer eller fileter er cirka 4-6 minutter pr. side ved middel varme. For at sikre en jævn tilberedning og forhindre overkogning er det vigtigt at holde øje med fisken under grillningen og justere tilberedningstiden ud fra torskens tykkelse. Det er dog altid tilrådeligt at bruge et kødtermometer til at kontrollere fiskens indre temperatur, som skal nå 145°F (63°C) for færdigstegt torsk.