Vil kødet i din fryser være dårligt, hvis det var nede?

Det afhænger af, hvor længe strømmen til fryseren var ude. Kød, der er blevet opbevaret frosset ved 0° F eller derunder, vil være sikkert på ubestemt tid, så længe det ikke er blevet optøet. Kød, der er blevet optøet og genfrosset, kan dog miste sin kvalitet og smag.

Hvis fryseren har været ude i mindre end 24 timer, bør kødet stadig være sikkert at spise. Det er dog vigtigt at tilberede det med det samme og ikke genfryse det. Hvis fryseren har været slukket i mere end 24 timer, skal kødet kasseres.

Her er nogle tips til håndtering af kød under en strømafbrydelse:

- Hold fryserdøren lukket så meget som muligt for at forhindre varm luft i at komme ind.

- Hvis strømafbrydelsen forventes at vare i mere end 24 timer, skal du overføre kødet til en køler fyldt med is.

- Tilbered frosset kød umiddelbart efter, at strømmen er genoprettet. Frys det ikke igen.

- Hvis du ikke er sikker på, om kødet stadig er sikkert at spise, er det bedst at tage fejl af forsigtighed og kassere det.