Hvad er nogle karakteristiske træk ved brunt schweizisk kødkvæg?

Brunt schweizisk kødkvæg er en race af malkekvæg kendt for deres mælkeproduktion, men de kan også opdrættes til oksekødsformål

* Farve: Brunt schweizisk kvæg med en lysegrå stribe langs rygsøjlen kendt som "schweizer-markering".

* Kropsstørrelse: De er store racer af dyr, der typisk vejer mellem 1.200-1.400, hunnerne kan nå op på 1.300-2.700

* Temperament: Brunt schweizisk kvæg har et medgørligt temperament

* Kødkvalitet: Brown Swiss producerer et smagfuldt og godt marmorkød på grund af at være velmuskuleret kvæg