Hvad er kødkvæg med Brahman indflydelse?

Brahman-påvirket kvæg er kødkvæg, der er blevet avlet med Brahman-kvæg, en race af zebu-kvæg, der stammer fra Indien. Brahmankvæg er kendt for deres varmetolerance og modstandsdygtighed over for parasitter og sygdomme, og de er blevet brugt til at forbedre disse egenskaber hos andre kvægracer. Brahman-påvirket kvæg er typisk større end andre racer af kødkvæg, og de har et særpræget udseende med en pukkel på skuldrene og et stort hoved med en bred næseparti. De er også kendt for deres føjelige temperament og lette håndtering. Brahman-påvirket kvæg er populært til brug i krydsningsprogrammer for at forbedre varmetolerancen og parasitresistensen hos andre kvægracer. De bruges også i kommerciel oksekødsproduktion, hvor deres større størrelse og føjelige temperament gør dem velegnede til foderpladsdrift.