Hvordan krydrer du en skinke?

Ingredienser:

- 1 færdigkogt skinke

- Brunt sukker (1/4 kop)

- Gul sennep (1 spsk)

- Honning (1 spsk)

- Kværnet nelliker (1/4 tsk)

- Kværnet kanel (1 tsk)

- Hvidløgspulver (1 tsk)

- Ingefærpulver (1/4 tsk)

- Friskkværnet sort peber (1/2 tsk)

Her er instruktionerne:

1. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit (163 grader Celsius).

2. Tag skinken ud af emballagen, stil den på en bagerist i en bradepande og lad den komme til stuetemperatur i cirka en time.

3. I en skål kombineres brun farin, gul sennep, honning, stødt nelliker, stødt kanel, hvidløgspulver, ingefærpulver og friskkværnet sort peber. Bland alle ingredienserne, indtil de er godt blandet for at skabe en krydderiblanding.

4. Brug en skarp kniv til at skære skinkens overflade i et diamantmønster, og sørg for ikke at skære gennem fedtlaget.

5. Pensl skinken rigeligt med krydderiblandingen. Sørg for at dække alle sider af skinken grundigt.

6. Stil bageristen med den krydrede skinke i den forvarmede ovn og bag den efter anvisningen på skinkeemballagen. Den samlede bagetid vil variere afhængigt af skinkens størrelse og vægt, men det tager normalt omkring 10 til 15 minutter pr. pund.

7. Fjern skinken fra ovnen, når den indre temperatur når 140 grader Fahrenheit (60 grader Celsius), målt med et kødtermometer.

8. Dæk skinken med aluminiumsfolie og lad den hvile i 15 til 20 minutter, inden den skæres i skiver og serveres.

Server din krydrede skinke med dine yndlingssider og nyd!