Hvor mange pund kød skal der til for at brødføde 40 mennesker med frikadeller?

Mængden af ​​kød, der skal til for at brødføde 40 personer med frikadeller, vil afhænge af frikadellernes størrelse og hvor mange frikadeller, hver person forventes at spise.

En god tommelfingerregel er at planlægge omkring 1/4 pund råt kød per person til små frikadeller og omkring 1/3 pund råt kød per person for større frikadeller.

For 40 personer kan du forvente at få brug for alt fra 10 til 13 pund råt kød, afhængigt af størrelsen på frikadellerne.

Dette vil give cirka 40 til 52 frikadeller.

Husk, at dette kun er en generel retningslinje, og du skal muligvis justere mængden af ​​kød afhængigt af den specifikke opskrift, du bruger, og dine gæsters appetit.