Hvor mange pund corned beef-bryst skal du købe til 20 personer?

For at bestemme, hvor mange pund corned beef-bryst du skal købe, skal du overveje følgende faktorer:

1.Appetitt og serveringsstørrelse:

- En typisk serveringsstørrelse for corned beef-bryster ved en sammenkomst er normalt omkring 6 til 8 ounces pr. person.

2.Rester:

- Tænk på, at nogle mennesker måske vil have sekunder eller tage en større portion, og du vil måske også have nogle rester til andre måltider.

Baseret på disse retningslinjer kan du her se, hvordan du kan beregne den nødvendige mængde corned beef brisket:

For 20 personer med en anslået serveringsstørrelse på 8 ounces pr. person:

Antal nødvendige portioner på 8 ounce =20 personer x 8 ounce / portion

=160 ounces

For at konvertere ounce til pund skal du dividere med 16:

Nødvendige pund corned beef-bryst =160 ounces / 16 ounces / pund

=10 pund

Overvej potentielle ekstra og sekunder, så overvej at få et til to ekstra pund for at sikre, at der er nok til alle.

Så til 20 personer anbefaler vi at købe cirka 11 til 12 pund corned beef-bryst for at give rigelige portioner og imødekomme uventede præferencer. Det er bedre at have lidt mere end bare nok til at imødekomme dine gæster tilstrækkeligt.