Er kød dårligt for kræftpatienter?

Der er ikke noget endegyldigt svar på dette spørgsmål, da forskningen i forholdet mellem kødforbrug og kræftrisiko er inkonklusiv. Nogle undersøgelser har antydet, at diæter med højt indhold af forarbejdet kød, såsom bacon, pølser og frokostkød, kan øge risikoen for at udvikle visse typer kræft, såsom tyktarmskræft. Men andre undersøgelser har ikke fundet nogen sammenhæng mellem kødforbrug og kræftrisiko. Derudover har nogle undersøgelser antydet, at visse typer kød, såsom fisk og fjerkræ, faktisk kan beskytte mod kræftudvikling.

Samlet set er evidensen om sammenhængen mellem kødforbrug og kræftrisiko blandet, og mere forskning er nødvendig for at afgøre, om det er dårligt for kræftpatienter at spise kød eller ej. Nogle kræftbehandlingsplaner kan specificere begrænsning af forarbejdet kød eller eliminering af rødt kød i din kost på grund af deres negative indvirkning på en krop, der heler fra og bekæmper kræft. Det er bedst at tjekke med din behandlende læge, om din nuværende kost opfylder dine overordnede behandlingsmål baseret på på din unikke tilstand.