Hvad er den gennemsnitlige masse af en bøf?

Den gennemsnitlige masse af en bøf kan variere afhængig af bøftypen og den ønskede tykkelse. Her er nogle gennemsnitlige masser for forskellige typer bøffer:

- Ribeye bøf: 10-16 ounce (280-450 gram)

- Stripbøf: 8-14 ounce (230-400 gram)

- Mørbradbøf: 6-10 ounces (170-280 gram)

- T-bone steak: 14-22 ounce (400-620 gram)

- Porterhouse bøf: 16-28 ounce (450-800 gram)

Disse er kun omtrentlige intervaller, og den faktiske masse af en bøf kan variere afhængigt af den individuelle udskæring og hvordan den tilberedes.