Hvor mange minutter pr. pund skal du koge prime rib?

Der er ikke noget entydigt svar på dette spørgsmål, da den ideelle tilberedningstid for prime rib vil afhænge af stegens tykkelse og din ønskede tilberedningsgrad. En god tommelfingerregel er dog at koge prime rib i omkring 15-20 minutter pr. pund for medium-rare og 20-25 minutter pr. pund for medium-well.