Hvor meget protein har roastbeef?

Mængden af ​​protein i roastbeef kan variere afhængigt af udskæringen af ​​kød og hvordan det tilberedes. I gennemsnit indeholder en portion på 100 gram stegt oksemørbrad omkring 26 gram protein. Denne mængde kan være højere eller lavere afhængigt af den specifikke udskæring af kød og tilberedningsmetoden. For eksempel indeholder en 100-grams portion ristet ribeye-steak omkring 29 gram protein, mens en 100-grams portion ristet rump-steg indeholder omkring 23 gram protein. Derudover kan mængden af ​​protein i roastbeef også påvirkes af faktorer som dyrets alder og aktivitetsniveau samt tilberedningstemperatur og tid.