Hvad er kødpakkerier specialiseret i?

Kødpakkerier er specialiseret i slagtning, forarbejdning og emballering af kødprodukter såsom oksekød, svinekød, lam og fjerkræ. Disse anlæg er ansvarlige for at forberede kød til distribution og salg til forbrugerne. Kødpakkerier anvender forskellige teknikker og teknologier for at sikre sikkerheden, kvaliteten og effektiviteten af ​​deres processer. De overholder strenge regler og standarder for at opfylde kravene til fødevaresikkerhed og hygiejne.