Skal du tilføje vand, når du koger skinke?

Det er generelt ikke nødvendigt at tilføje vand, når du bager eller steger en skinke.

Skinker er typisk saltlagede eller saltede, og denne proces krydrer og smager allerede kødet. Tilsætning af mere væske kan fortynde skinkens smag.

Skinke indeholder allerede meget vand, og efterhånden som den tilberedes, vil de naturlige safter blive frigivet, hvilket skaber en fugtig og smagfuld ret.

Men hvis du foretrækker en mere fugtig skinke, kan du tilføje en lille mængde væske, såsom æblejuice, ananasjuice eller hønsebouillon, til bradepanden. Dette vil hjælpe med at dryppe skinken og forhindre, at den tørrer ud, uden at gå på kompromis med smagen.