Hvor længe er sortskovsskinke god til?

Schwarzwaldskinke er et speget kød, der kan holde sig i op til 6 uger i køleskabet, når det opbevares korrekt. Det skal pakkes tæt ind i plastfolie eller folie og opbevares ved en temperatur på 40°F eller derunder. Efter 6 uger kan skinken begynde at miste sin smag og kvalitet.

Tips til opbevaring af sort skovskinke:

- Opbevar skinken et køligt, mørkt sted.

- Pak skinken tæt ind i plastfolie eller folie.

- Læg skinken i en lufttæt beholder.

- Mærk skinken med den dato, den er købt og den dato, den skal indtages inden.