Hvad er tonnarelli pasta?

Tonnarelli er en lang, tyk, firkantet pasta, der er populær i det italienske køkken. Den er lavet af en blanding af durumhvedemel og vand og ligner spaghetti med hensyn til tekstur. Tonnarelli pasta serveres typisk med en sauce lavet af tomater, hvidløg og olivenolie, og kan også serveres med andre saucer såsom pesto eller carbonara. Tonnarelli pasta bruges ofte i pastaretter som pasta alla amatriciana, pasta alla carbonara og pasta alla gricia.