Hvor længe tilbereder du en 3,3 kg flæskesteg?

Tilberedningstid for en flæskesteg afhænger af tilberedningsmetoden, ovntemperaturen og den specifikke udskæring af kød. Her er en generel retningslinje for tilberedning af en 3,3 kg (7,28 lb) flæskesteg i ovnen:

Stegen stegt med hel svinekam:

Ovntemperatur: 180°C (350°F)

Tilberedningstid: Cirka 2 timer og 30 minutter

Instruktioner:

1. Forvarm din ovn til 180°C (350°F).

2. Dup svinekamstegen tør med køkkenrulle.

3. Krydr stegen generøst med salt, peber og eventuelt ønskede urter eller krydderier.

4. Læg stegen i en bradepande og hæld en lille mængde væske (såsom vand, hønsebouillon eller æblecider) i bunden af ​​gryden.

5. Dæk panden tæt med folie og steg i den forvarmede ovn i cirka 2 timer, eller indtil stegens indre temperatur når 145°F (63°C) målt med et kødtermometer.

6. Fjern folien og steg videre i yderligere 30 minutter, eller indtil kødet er brunet og den indre temperatur når 160°C (165°C).

7. Lad stegen hvile i 15 minutter, inden den skæres i skiver og serveres.

Bemærk venligst, at tilberedningstiden kan variere afhængigt af din ovn og den specifikke udskæring af kød. Det er altid bedst at bruge et kødtermometer for at sikre, at svinekødet er stegt til den ønskede tilberedningsgrad.