Hvilken kniv ville lade dig skære et stykke råt kød på 10 pund lettere 6 tommer eller 9 kniv?

Hverken en 6-tommer eller en 9-tommer kniv er passende til at skære et 10-punds stykke råt kød op. En stor kokkekniv, typisk omkring 8-10 tommer i bladlængde, bruges typisk til denne opgave.