Kan du erstatte flødesherry med tør i en opskrift på svinemørbrad?

Ja, du kan erstatte flødesherry med tør sherry i en opskrift på svinemørbrad. Cream sherry er en form for forstærket vin, der har et højere alkoholindhold og en sødere smag end tør sherry. Den kan bruges som erstatning for tør sherry i en svinemørbradopskrift, men du skal muligvis justere mængden af ​​brugt vin. Da flødesherry er sødere, vil du måske bruge mindre af det, end du ville tørre sherry. Du kan også tilføje en knivspids sukker eller honning til opskriften for at afbalancere sødmen af ​​flødesherryen.