Hvor længe kan du opbevare svinekød i køleskabet efter tilberedning?

Ifølge USDA kan kogt svinekød opbevares i køleskabet i op til 3-4 dage. Det er vigtigt at sikre, at svinekødet er tilberedt til en indre temperatur på 145°F målt med et madtermometer, før det opbevares. Derudover er det vigtigt at opbevare det kogte svinekød i en overdækket beholder eller forseglet plastikpose for at bevare dets friskhed og sikkerhed. Hurtig nedkøling og korrekt opbevaringspraksis hjælper med at bevare kvaliteten og sikre fødevaresikkerheden for kogt svinekød.