Er svinekammen mør eller mindre mør?

Svinekam betragtes generelt som en mør udskæring af svinekød. Den kommer fra ryggen af ​​grisen, og den er kendt for sin magre og milde smag. Mørbraden, som er en mindre muskel placeret nær lænden, er endnu mere mør. Svinekam er ofte stegt, grillet eller bagt, og det kan også bruges i røre-steg eller andre hurtige retter.