Hvorfor stinker vom?

Vommen på en ko stinker på grund af fermenteringsprocessen, der finder sted i den. Vom er et af de fire kamre i en ko mave, og det er her, plantestof nedbrydes af mikroorganismer. Under fermentering producerer disse mikroorganismer forskellige gasser, herunder metan, kuldioxid og svovlbrinte. Disse gasser har en stærk, ubehagelig lugt, som kan opdages, når en ko bøvser, eller når vomindholdet frigives til miljøet. Derudover indeholder vommen en stor mængde bakterier og andre mikroorganismer, som også kan bidrage til lugten.