Hvorfor lugter hakkekød som æg?

Hakket oksekød må ikke lugte af æg. Hvis det gør det, er det sandsynligvis forkælet og bør ikke indtages. Fordærvet hakkekød kan forårsage fødevarebåren sygdom, som kan føre til alvorlige helbredsproblemer.

Nogle almindelige årsager til fordærvelse af hakkekød omfatter:

* Forkert opbevaring: Hakket oksekød skal opbevares ved en temperatur på 40 grader Fahrenheit eller derunder. Hvis den står ude i stuetemperatur for længe, ​​kan den begynde at fordærve.

* Eksponering for bakterier: Hakket oksekød kan blive forurenet med bakterier fra en række forskellige kilder, herunder madlavningsoverflader, redskaber og hænder.

* Fordærvelse af andre ingredienser: Hvis hakkebøf blandes med andre ingredienser, der er fordærvede, kan det også blive fordærvet.

Hvis du er usikker på, om hakket oksekød er fordærvet, er det bedst at tage fejl og kassere det. Forkælet hakkekød kan have en sur eller harsk lugt, og det kan også være misfarvet. Hvis du ser tegn på fordærv, så spis ikke hakkebøffen.