Hvor mange ounces er korrekte pr. portion med skaldyrsfisk til fire personer?

For skaldyrsfisk er en god tommelfingerregel at tillade omkring 6-8 ounce fisk per person til en hovedretsservering eller 4 ounce per person til en forret eller mindre portion. Denne mængde kan variere afhængigt af typen af ​​fisk og hvordan den tilberedes, men den bør give et godt udgangspunkt, når du planlægger dit måltid.