Hvad er en sneglegaffel?

En sneglegaffel (også kendt som en skaldyrscocktailgaffel eller escargotgaffel) er et specialiseret redskab designet til at udvinde kød fra snegleskaller eller trække skaldyr ud af skaller. Den har typisk to smalle spidse ben, som buer opad i modsatte retninger. Smalheden af ​​stifterne gør det lettere at få adgang til stramme eller smalle åbninger, mens den opadgående bøjning giver bedre positionering under brug. Sneglegafler bruges almindeligvis i køkkener, der traditionelt spiser retter, der indeholder skaldyr som muslinger, østers, muslinger og især havsnegle