Hvor længe kan kogte rejer holde sig friske i køleskabet?

Kogte rejer kan normalt opbevares sikkert i køleskabet i op til tre dage, når de håndteres korrekt og opbevares ved en temperatur på 40 °F (4 °C) eller derunder. Det anbefales dog stadig at indtage nedkølede kogte rejer omgående for at bevare dens bedste kvalitet og smag. Korrekt nedkøling hjælper med at forhindre eller bremse mikrobiel vækst, men vil ikke helt eliminere den.