Er muslinger, hummerrejer og fisk gode for dig?

Muslinger, hummere, rejer, fisk er alle gode kilder til protein, som er afgørende for opbygning og reparation af væv og til fremstilling af hormoner og enzymer. Fisk er også en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer, som er vigtige for hjertesundheden. Muslinger, hummere og rejer har et lavt indhold af mættet fedt og kolesterol og er gode kilder til vitaminer og mineraler, såsom zink, jern, selen og magnesium. Muslinger er en god kilde til C-vitamin, og rejer er en god kilde til jod, som er vigtigt for skjoldbruskkirtlens funktion.