Hvorfor ville emballerede frosne jumbo-forkogte rejer sige, at man ikke tvinger optøning under rindende vand?

Årsag: At tvinge rejerne til at tø hurtigt op under rindende vand kan introducere overskydende fugt og fortynde smagen af ​​det delikate kød.

Anbefalede optøningsmetoder :

1. Optøning af køleskab :Læg de frosne rejer i et dørslag sat over en skål i køleskabet. Lad dem tø langsomt og naturligt op, hvilket bevarer smagen og teksturen. Optøningstiden kan variere, men forvent at det tager flere timer eller natten over.

2. Køligt vandbad :Hvis du har brug for at optø rejerne hurtigere, så læg den forseglede pakke i en stor skål fyldt med koldt vand. Sørg for, at pakken forbliver forseglet for at forhindre vand i at trænge ind. Skift vandet hvert 30. minut for at sikre, at det forbliver koldt. Optøningstiden kan tage omkring en time.

3. Mikrobølgeafrimning :De fleste mikrobølgeovne har en "Defrost"-indstilling. Hvis den er tilgængelig, kan du bruge denne funktion til at optø de frosne rejer. Indstil effektniveauet til lavt eller afrimning, og følg instruktionerne i din mikrobølgeovns manual. Sørg for at tilberede rejerne umiddelbart efter mikrobølgeoptøning for at opretholde kvalitet og fødevaresikkerhed.