Hvor mange typer rejer er der?

Der er over 3.000 arter af rejer. Nogle almindelige typer omfatter:

- Whiteleg rejer (Litopenaeus vannamei):En af de mest opdrættede rejer i verden, kendt for sin milde smag og alsidighed.

- Tigerreje (Penaeus monodon):En stor og kødfuld rejeart, kendt for sine karakteristiske sorte og hvide striber.

- Kuruma-rejer (Marsupenaeus japonicus):En populær rejeart i det asiatiske køkken, kendt for sin søde og delikate smag.

- Bananrejer (Fenneropenaeus merguiensis):En mellemstor rejeart med mild smag, der ofte bruges i salater og røre.

- Kongelig rød reje (Hymenopenaeus robustus):En dybhavsrejeart kendt for sin livlige røde farve og rige, søde smag.

- Mantis-rejer (Stomatopoda):Selvom det ikke er ægte rejer, klassificeres mantis-rejer ofte som sådanne på grund af deres slående udseende og lignende levesteder. De er kendt for deres kraftfulde kløer og unikke syn.