Kan du tilberede oksekød og kylling i slowcooker sammen?

Det er generelt sikkert at tilberede forskellige typer kød sammen i en slow cooker, så længe de tilberedes til deres respektive sikre indre temperaturer. Kylling skal tilberedes til en indre temperatur på 165°F (74°C), mens oksekød skal tilberedes til en indre temperatur på 145°F (63°C) og lades hvile i mindst tre minutter før indtagelse.

Når du tilbereder forskellige typer kød sammen, er det vigtigt at sikre, at de begge er helt nedsænket i væske for at sikre ensartet tilberedning. Du kan også overveje smagen af ​​de forskellige kød, og hvordan de vil komplementere eller kontrastere hinanden. For eksempel kan du tilberede en kombination af oksekød og kyllingebryst med grøntsager og en smagfuld sauce, eller du kan prøve noget mere eksotisk, såsom et langsomt kogt oksekød og kyllingekarry.

Her er et par tips til at tilberede forskellige typer kød sammen i en slow cooker:

* Start med at brune kødet i en stegepande, før du tilføjer det til slow cookeren. Dette vil hjælpe med at udvikle deres smag og skabe en mere jævnt tilberedt ret.

* Tilsæt nok væske til slow cookeren til at dække kødet. Dette vil være med til at sikre, at de koger jævnt og forhindrer dem i at tørre ud.

* Smag kødet til med dine ønskede urter og krydderier. Du kan også tilføje grøntsager, frugter eller andre ingredienser til slow cookeren sammen med kødet.

* Tilbered kødet ved lav temperatur i 6-8 timer, eller indtil det har nået deres respektive sikre indre temperaturer.

* Lad kødet hvile et par minutter før servering. Dette vil hjælpe dem med at bevare deres saft og smag.

Ved at følge disse tips kan du trygt tilberede forskellige typer kød sammen i en slow cooker og nyde et lækkert og smagfuldt måltid.