Kan du tilberede en kalkun og skinke i ovnen på samme tid?

Ja, du kan tilberede en kalkun og skinke i ovnen på samme tid. Her er nogle tips til at gøre det:

1. Vælg en stor nok ovn. En 16-pund kalkun og en 8-pund skinke vil begge passe i en standard 18-tommer ovn. Hvis du har en mindre ovn, skal du muligvis tilberede kalkunen og skinken i etaper.

2. Forbered kalkunen og skinken i henhold til dine foretrukne opskrifter. For eksempel kan du stege kalkunen med krydderurter, krydderier og grøntsager og glasere skinken med honning, farin og krydderier.

3. Sæt kalkunen og skinken i ovnen på separate stativer. Dette vil give dem mulighed for at koge jævnt og forhindre, at smagene blandes for meget.

4. Kog kalkunen og skinken i det anbefalede tidsrum. Kalkunen vil tage omkring 13-15 minutter pr. pund, og skinken vil tage omkring 12-14 minutter pr. pund.

5. Tjek den indre temperatur af kalkunen og skinken for at sikre, at de er færdiglavede. Kalkunen skal nå en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit, og skinken skal nå en indre temperatur på 140 grader Fahrenheit.

6. Lad kalkunen og skinken hvile i 15-20 minutter før udskæring og servering. Dette vil tillade saften at omfordele, hvilket resulterer i mere mørt og smagfuldt kød.