Hvor længe holder en kalkunskrog med lidt kød tilbage i køleskabet til suppe?

Ifølge USDA kan en kogt kalkun opbevares i køleskabet i 3 til 4 dage. Hvis du planlægger at lave suppe med kalkunkroppen, er det bedst at gøre det inden for denne tidsramme. Når du opbevarer kalkunkroppen, skal du sørge for at placere den i en tildækket beholder eller pak den tæt ind i plastfolie for at forhindre den i at tørre ud. Du kan også opbevare kalkunkroppen i fryseren i op til 2 måneder. Når du er klar til at lave suppe, skal du blot tø kalkunskroppen op i køleskabet natten over eller i en vask fyldt med koldt vand i et par timer.