Hvor lang tid skal en kalkun være i ovnen?

Tilberedningstiden for en kalkun varierer afhængigt af fuglens størrelse og ovntemperaturen. En generel tommelfingerregel er at tilberede kalkunen ved 325 grader Fahrenheit i 20 minutter pr. pund. Så for eksempel skal en kalkun på 12 pund lave mad i omkring 4 timer. Det er dog altid bedst at bruge et kødtermometer for at sikre, at kalkunen tilberedes til den korrekte indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.