Hvor sætter man kødtermometer i kalkun?

Det bedste sted at indsætte et kødtermometer i en kalkun er i den tykkeste del af låret, uden at røre ben. For at gøre dette skal du indsætte termometeret udefra i låret, parallelt med trommestikken, indtil spidsen når den tykkeste del. Sørg for, at termometeret ikke rører nogen knogle, da dette kan give en unøjagtig aflæsning.