Piler du hvidløget, inden du steger det hele i ovnen?

Når hvidløg steges hele i ovnen, er det ikke nødvendigt at skrælle fedene enkeltvis. Skindet vil blødgøre og karamellisere under stegningsprocessen, hvilket gør det nemt at fjerne efter stegning. Sådan steger du hvidløg hele i ovnen uden at skrælle:

Ingredienser:

- Hvidløgsløg (med skind på)

- Olivenolie

- Salt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Trim rodenden af ​​hvidløgsløgene lige nok til, at fedene blottes lidt.

3. Dryp lidt olivenolie på en bradepande eller plade. Læg hvidløgsløgene på bageformen med skæresiden opad.

4. Dryp lidt mere olivenolie over hvidløgsløgene.

5. Drys eventuelt med en smule salt (dette trin er valgfrit).

6. Rist hvidløget i den forvarmede ovn i 25 til 35 minutter, eller indtil nellikerene er bløde og gyldenbrune.

7. Tag bageformen eller pladeformen ud af ovnen og lad den køle af i et par minutter.

8. Når de er afkølet, brug en gaffel eller fingrene til forsigtigt at presse de ristede hvidløgsfed ud af deres skind. Huden skal let komme af.

9. Brug det ristede hvidløg i din ønskede opskrift eller fordel det på brød, kiks eller toast for en lækker og smagfuld topping.

Ristet hvidløg er en alsidig ingrediens, der tilføjer en rig og velsmagende smag til forskellige retter. Nyd det som smørepålæg, dip, eller inkorporer det i din madlavning for at forbedre smagen af ​​saucer, supper, pasta og mere.