Skal du varme gløgg op, når du laver den, hvis du vil drikke senere?

Gløgg serveres traditionelt varm, så den varmes generelt op, når den laves. Men hvis du har tænkt dig at drikke det senere, kan du stille det på køl efter opvarmning og derefter genopvarme det lige før servering. For at genopvarme gløgg kan du lægge den i en gryde ved svag varme eller sætte den i mikroovn i en mikrobølgesikker beholder.

Her er nogle tips til at nyde gløgg:

Vælg en god rødvin. En frugtig, fyldig rødvin fungerer bedst til gløgg. Nogle gode muligheder inkluderer Pinot Noir, Merlot og Cabernet Sauvignon.

Tilsæt aromatiske krydderier. Traditionelle gløggkrydderier omfatter kanelstænger, nelliker, stjerneanis og appelsinskal. Du kan også tilføje andre krydderier, du foretrækker, såsom kardemomme, ingefær eller allehånde.

Sød efter smag. Gløgg er traditionelt sødet med honning. Du kan også bruge sukker eller simpel sirup. Tilsæt sødemidlet langsomt og juster efter din smag.

Opvarm vinen forsigtigt. Kog ikke gløgg, ellers mister den sin smag. Varm langsomt vinen op ved svag varme, indtil den lige simrer.

Server varmt. Gløgg serveres bedst varm og er den perfekte vintervarmer.