- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> vin >> Madlavning med vin
Hvilken slags tør hvidvin skal du lave mad med?
Pinot Grigio er en fantastisk tør hvidvin at lave mad med, fordi den er let og har en neutral smag. Dens delikate smag gør den til en alsidig vin, der kan bruges i forskellige opskrifter. Prøv at bruge Pinot Grigio i retter som skaldyrspasta, kyllingekarry eller risotto.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc er en anden god tør hvidvin til madlavning. Den har en lys, urteagtig smag med noter af citrus og græs. Sauvignon Blanc kan tilføje kompleksitet til retter som fjerkræ, fisk eller salater. Prøv at bruge Sauvignon Blanc i en marinade til grillede kyllingebryst, en sauce til dampet fisk eller en dressing til en grøn salat.
Vermentino
Vermentino er en tør hvidvin fra Italien, der har en let, blomsteragtig smag med strejf af æble og mandel. Vermentino tilføjer delikat smag til retter som skaldyrspasta, risotto eller grøntsagssuppe. Prøv at bruge Vermentino i en scampi-ret med rejer, en risotto med asparges og ærter eller en suppe lavet med gulerødder og selleri.
Torrontés
Torrontés er en tør hvidvin fra Argentina, der har en unik blomsteraroma og noter af citrus, abrikos og fersken. Torrontés kan tilføje en dejlig smag til retter som empanadas, stegt kylling eller frugtsalat. Prøv at bruge Torrontés i et fyld til okse- eller kyllingempanadas, en sauce til stegt kylling eller en dressing til en frugtsalat med mango og ananas.
Alvarinho
Alvarinho er en tør hvidvin fra Portugal, der har en frisk, frugtagtig smag med strejf af citrus, æble og pære. Alvarinho kan tilføje en lys surhed og smag til retter som fisk og skaldyr, salater og svinekød. Prøv at bruge Alvarinho i en sauce til grillet fisk, en dressing til en blandet grøntsalat eller en marinade til svinemørbrad.
Previous:Kan du mikroovne vin for at dræbe resterne af gær?
Next: Hvorfor er det nødvendigt at koge vand til at drikke og lave mad, når en byledning går i stykker?
Mad og Drikke


- Sådan Kog Brisket på en propan Grill (8 trin)
- Hvad kan du erstatte afkortning med i en opskrift?
- Hvor længe skal man stege kyllingestykker?
- Cake Shop Name Idéer
- Hvordan laver Peberrod fra roden
- Sådan Kog Whole Butterfish (8 trin)
- Kan du drikke benner grøn te, hvis du har gastroparese?
- Kan du opbevare hjemmelavede ravioli i køleskabet natten ov…
Madlavning med vin
- Kan du bruge hvidvin i stedet for rød en bolognese sauce?
- Erstatninger for Vin i Madlavning
- Når man laver mad med vin eller sherry koges alkoholen af?
- Hvis du samler regnvand i en spand, er det sikkert at drikke…
- I et forsøg på at lave vin putter du og dine venner noget …
- Hvordan at lave mad med Bourgogne Vin
- Tager du nettet af røget skinke før tilberedning eller eft…
- Hvad sker der, hvis træ brændes før det er krydret?
- Kan du erstatte æblecidereddike med rødvin i en barbecuesa…
- Hvor længe kan du fryse en marineret ribeye-bøf og stadig …
Madlavning med vin
- Champagnes
- indsamling Vin
- Madlavning med vin
- Dessert Vin
- Food & Wine Pairing
- Making Vin
- Bestil Vin
- Portvin
- Red Wines
- Valg af vin
- dining Vin
- mousserende vin
- vin opbevaring
- hvidvine
- vin Basics
- Wine Cellars
- Vin Stains
- Wine Tasting
