Hvordan siger du til tjeneren, hvornår du vil have din bøf tilberedt?

Der er flere måder at angive, hvordan du gerne vil have din bøf tilberedt. Her er nogle almindelige udtryk:

* Sjælden :Bøffen tilberedes kort på begge sider, så indersiden efterlades rød og kølig.

* Medium-sjælden :Bøffen er stegt lidt længere end sjældent, men indersiden er stadig mest rød med lidt rosa.

* Middel :Bøffen tilberedes til indersiden for det meste er lyserød med et let strejf af rødt.

* Medium-brønd :Bøffen tilberedes til indersiden for det meste er brun med blot et strejf af pink.

* Godt gået :Bøffen tilberedes til indersiden er helt brun uden pink.

Når du bestiller din bøf, kan du blot fortælle tjeneren, hvordan du gerne vil have den tilberedt, såsom "Jeg vil gerne have min bøf medium-rare." Du kan også angive en temperatur, såsom "Jeg vil gerne have min bøf tilberedt til 135 grader Fahrenheit."

Hvis du ikke er sikker på, hvordan du gerne vil have din bøf tilberedt, kan du bede tjeneren om en anbefaling. De vil være i stand til at hjælpe dig med at vælge en madlavningstemperatur, der passer bedst til dine præferencer.