Hvorfor får surt slik dig til at skele?

Den sure smag af slik stimulerer trigeminusnerven, som er ansvarlig for at sende sensorisk information fra ansigtet til hjernen. Når trigeminusnerven stimuleres, kan det få musklerne omkring øjnene til at trække sig sammen, hvilket resulterer i en skelebevægelse. Derudover kan den sure smag også forårsage produktion af spyt, som yderligere kan bidrage til skelebevægelsen.