Er creme fraiche stadig godt efter udløbsdatoen?

Creme fraiche kan holde sig i 1-3 uger efter udløbsdatoen afhængigt af type og opbevaringsforhold.

Kommercielt fremstillet creme fraiche:holder typisk i 1-2 uger efter udløbsdatoen, hvis den er uåbnet og nedkølet kontinuerligt ved eller under 40°F (4°C).

Hjemmelavet creme fraiche:bør indtages inden for 1 uge efter udløbsdatoen.

Det er vigtigt at tjekke for tegn på fordærv, såsom lugt, skimmelsvamp eller ændringer i tekstur eller udseende, før du indtager creme fraiche efter udløbsdatoen. Når du er i tvivl, så kasser den.